Proefbedrijf
12-6-2008
Categorie:
The Greenery richt proefbedrijf op om verschillende gewassen te beproeven voor handel en consument.
Op het bedrijf van een enthousiaste Greeneryteler is het Proefbedrijf The Greenery gevestigd voor bladgewassen.
Op initiatief van de PMAC's Bladgewassen en Speciale en Speciale vollegrondsproducten worden hier in overleg en samenwerking met The Greenery proeven uitgevoerd voor dieverse bladgewassen.
Vanuit The Greenery is de coordinatie in handen van innovatiemanager Pieter van Dongen. Op het proefbedrijf is Carlo de Jongh verantwoordelijk voor de teelt en oogst van de proeven. Op het bedrijf staan momenteel een groot aantal bladgewassen- proeven.
Op deze manier worden vele verschillende gewassen en teeltmogelijkheden onderzocht. Mede hierdoor kunnen wij als Greenery nu en ook in de toekomst de consument en handel van kwalitatief hoogwaardige produkten aanbieden.
Nitraat in groente
9-6-2008
Categorie:
"Nitraat in groente geen probleem"
Het nadeel van nitraat in groente valt weg tegen de vitaminen en andere gezonde stoffen in deze voedingsproducten. Het EU-agentschap voor veilige voeding EFSA concludeerde dat donderdag uit een onderzoek. Slechts 2,5% van de Europeanen krijgt meer nitraat binnen dan de dagelijks aanvaardbare hoeveelheid door het eten van te veel bladgroente, aldus het onderzoek.
Bladgroenten als spinazie, andijvie en rucola bevatten van nature nitraat, dat in het lichaam omgezet wordt in het schadelijke nitriet. Vooral rucola bevat hoge waarden aan nitraat. Wie elke dag 47 gram rucola eet zit al aan zijn limiet. De onderzoekers stellen echter dat zo'n consumptie niet waarschijnlijk is voor lange tijd. Daarentegen bevatten groente en fruit ook veel gezonde stoffen. Wie dagelijks voldoende groente en fruit eet, beperkt de kans op kanker.Bron: ANP
Sla vollegrond beschikbaar
14-5-2008
Categorie:
Allerlei soorten sla beschikbaar vanaf de vollegrond.
De Fresh-fantasie telers hebben hun uiterste best gedaan om een kwalitatief hoogwaardig produkt te kunnen snijden.
Dit is gelukt en vanaf nu is de frisse, knapperige sla volop beschikbaar in diverse supermarkten en speciaalzaken.
De eerste oogst is geteeltd onder plastic tunnels :
Een doos vol met verschillende soorten vers geoogste sla:
Dus alle soorten sla zijn beschikbaar in de hoogste kwaliteitsklasse en gegarandeerd vers en knapperig.
stomen
7-5-2008
Categorie:
Stomen van het zaaibed
Om een zo milieuvriendelijk en voedselveilig produkt op de markt te kunnen brengen is er in de teelt van babyleaf een nieuwe methode ontwikkeld om ervoor te zorgen dat er minder gewasbeschermingsmiddelen gebruikt hoeven te worden.
Door middel van zeer hete stoom word gedurende enkele minuten het zaaibed verhit. Hierdoor sterven eventuele ziektekiemen en onkruidzaden af.
Deze methode word op dit moment toegepast en verbeterd. Om ervoor te zorgen dat we een schoon en veilig produkt kunnen produceren.